Somonul – alimentaţie sănătoasă?

postat de Retete in Imagini, in Retete

Din ce în ce mai prezent pe masa românilor, somonul este de obicei tratat ca un aliat atunci când vine vorba de alimentaţie sănătoasă. Pe langa faptul ca este o bună sursă de proteine, este un peşte bogat în omega 3, care îmbunătăţeşte starea de spirit şi previne bolile cardiovasculare, Alzheimer şi depresia, potrivit experților. Cu toate acestea, proprietățile somonului sălbatic - peşte crescut într-un mediu natural - sunt diferite de somonul crescut în captivitate, așa cum se consumă în România. De obicei, somonii de pe coastele naturale ale Atlanticului de Nord și Pacific, născuți în apă dulce, migrează spre ocean și ...