• vezi detalii Fructele si legumele congelate SUNT MAI BUNE decat cele proaspete Fructele si legumele congelate SUNT MAI BUNE decat cele proaspete

    Fructele si legumele congelate SUNT MAI BUNE decat cele proaspete

    postat de Administrator, in Sanatate

    Cercetatorii au descoperit niveluri mari de vitamine si antioxidanti in fructele si legumele congelate. “Rezultatele demonstreaza ca, nutritional, fructele si legumele congelate sunt comparabile cu cele proaspete”. Fructele si legumele congelate pot fi mai sanatoase, cu niveluri mai mari de vitamine si antioxidanti care lupta impotriva concerului, decat cele proaspete. Doua studii independente au gasit mai multi nutrienti benefici in foarte multe legume si fructe. In doua din trei cazuri, fructele si legumele congelate au avut mai multi compusi de tip antioxidant, incluzand aici vitamina C, polifenoli, anthocianine, luteina si betacaroten. Consumul acestor compusi antioxidanti este considerat benefic in prevenirea cancerului, dar si in functionarea ...

  • vezi detalii 5 lucruri care impiedica un somn bun 5 lucruri care impiedica un somn bun

    5 lucruri care impiedica un somn bun

    postat de Administrator, in Sanatate

    Un mediu inconfortabil sau zgomotos In timp ce incepem sa adormim, muschii se relaxeaza si, desi ne simtim molesiti, creierul este inca activ, si de aceea orice zgomot sau disconfort ne face sa adormim cu greu. In timp ce adormim si ne indreptam spre prima faza a somnului, somnul usor, o zona din creier numita thalamus incepe sa blocheze fluxul de informatii de la simturile noastre spre restul creierului. Dar lasa inca sa treaca zgomotele, ceea ce ne poate trezi. Dupa circa o ora si jumatate de somn usor, cei mai multi dintre noi intra intr-un somn adanc. Schimbarile in neurochimia creierului, tipice somnului ...

  • vezi detalii Mananca vinete Mananca vinete

    Mananca vinete

    postat de Administrator, in Sanatate

    Chiar daca vara este pe sfarsite, vinetele se gasesc inca din belsug pe tarabele din piete. Cu cat culoarea vinetei este mai inchisa la culoare, cu atat contine mai multi antioxidanti, si anume anthocianine (nasunina). Oamenii de stiinta au reusit sa le izoleze si sa identifice activitatea lor antioxidanta, in principal sa protejeze membrana celulelor creierului. De asemenea, vanata contine o varietate mare de nutrienti si anume (la 80 gr. cantitate de vinete): - fibre 11% - mangan 10% - molibden 5.4% - potasiu 5.3% - folati 4.5% - vitamina K 3.5% - cupru 3.5% - vitamina B6 3.5% - triptofan 3.1% ...

  • vezi detalii Somnul de dupa-amiaza Somnul de dupa-amiaza

    Somnul de dupa-amiaza

    postat de Administrator, in Sanatate

    Exista impresia generala ca celebra zicala “sa trag un pui de somn” dupa-amiaza, poate ajuta creierul sa se odihneasca si sa lucreze mai bine in restul zilei. Dar acest obicei poate creste riscul de diabet zaharat de tip 2, dupa cum spune un nou studiu al Universitatii de Stiinta si Tehnologie din Huazhong, China. Studiul a urmarit 27.000 de barbati si femei in varsta de 45 de ani sau mai mult. Aproape 70% dintre voluntari “au tras un pui de somn” regulat, dupa-amiaza. Pe timpul cercetarii, s-a descoperit ca valorile glicemiei au fost mai mari in randul celor care au mentinut ...

  • vezi detalii 5 motive pentru a bea suc de lamaie cu apa 5 motive pentru a bea suc de lamaie cu apa

    5 motive pentru a bea suc de lamaie cu apa

    postat de Administrator, in Sanatate

    Exista o varietate de shake-uri din fructe, de ceaiuri, fiecare dintre ele aducand anumite beneficii sanatatii. Dar exista si o alternativa mai simpla, fara sa aveti nevoie de blender, care imbunatateste starea generala a organismului. Pe langa faptul ca hidrateaza foarte bine, sucul proaspat de lamaie cu apa poate aduce beneficii surprinzatoare. Sa incepi fiecare dimineata cu un pahar de apa calda cu suc de lamaie, este de fapt un un ritual in medicina Ayurveda sau in Yoga, folosit pentru a stimula digestia pe timpul zilei si a curata organismul de orice toxine care se pot gasi in tractul digestiv. Cercetari facute ...

  • vezi detalii Evitarea burticii dupa 40 de ani Evitarea burticii dupa 40 de ani

    Evitarea burticii dupa 40 de ani

    postat de Administrator, in Sanatate

    Cum sa eviti sa faci burtica dupa 40 de ani? Burta proeminenta, dupa 40 de ani, duce la disperare multi barbati si femei: acesta este unul din primele semne ca sunt la varsta mijlocie. Locurile de munca stresante care impiedica practicarea celor doua ore si jumatate de exercitii fizice saptamanale recomandate, precum si consumul de fast-food cu continut caloric ridicat, ei bine acest stil de viata este cauza comuna a cresterii in organism a grasimii abdominale. Vestea proasta este ca excesul de greutate, mai ales in jurul taliei, creste riscul bolilor de inima, a accidentului vascular cerebral, a anumitor tipuri de cancer, precum si ...

  • vezi detalii Beneficiile consumului moderat de zahar Beneficiile consumului moderat de zahar

    Beneficiile consumului moderat de zahar

    postat de Administrator, in Sanatate

    Consumul a catorva bomboane sau a unui pahar cu suc poate fi o placere condamnata de multi dintre voi. Ele au ca ingredient zaharoza, mai bine cunoscut sub numele popular de zahar, care este in capul listei celor care doresc sa evite cresterea in greutate. Dar zaharul are si beneficii, trebuie doar consumat cu moderatie. Toate excesele sunt daunatoare, dar zaharul da o cantitate mare de energie si ajuta la conservarea alimentelor. Ar trebui sa fie consumat in cantitati care nu depasesc 10% din valoarea calorica totala de la o masa. Valoarea maxima recomandata pentru consumul zaharului intr-o zi este egala cu 10% din ...

  • vezi detalii Cum sa nu ajungi la anemie Cum sa nu ajungi la anemie

    Cum sa nu ajungi la anemie

    postat de Administrator, in Sanatate

    Anemia este, în general, definită ca o reducere a celulelor roșii din sânge și apare atunci când sângele nu transporta suficient oxigen în corp. Cea mai frecventă cauză a anemiei este lipsa de fier. Organismul are nevoie de fier pentru a produce hemoglobină, substanța care dă sângelui culoarea roşie si transporta oxigenul de la plamani la alte părți ale corpului. Nivelul de fier din sânge poate scădea din mai multe cauze. Printre ele, sângerare menstruală abundentă, sarcină, ulcer, polipi intestinali, cancer de colon, boli ereditare, tulburări de alimentație sau o dietă saracă în fier, acid folic sau vitamina B12. Anemia poate provoca, ...

  • vezi detalii 5 pe zi pentru a adăuga 3 ani 5 pe zi pentru a adăuga 3 ani

    5 pe zi pentru a adăuga 3 ani

    postat de Administrator, in Sanatate

    Incapacitatea de a mânca cinci porţii de fructe şi legume pe zi îţi poate scurta viaţa cu 3 ani. Experţii au analizat dietele la peste 70.000 de personae cu vârsta peste 45 de ani, pe o perioadă de 13 ani. Și au descoperit că oamenii care nu au mâncat fructe şi legume au trăit cu 37 luni mai puţin decât cei care au consumat cinci porţii în fiecare zi. De asemenea, au murit cu 32 de luni mai devreme decât cei care au mâncat doar trei 3 porţii de fructe şi legume. Cei care au mâncat doar o singură porţie pe zi au trăit cu ...

  • vezi detalii Cum să reduci riscul de cancer mamar cu fructe şi legume bogate în carotenoide Cum să reduci riscul de cancer mamar cu fructe şi legume bogate în carotenoide

    Cum să reduci riscul de cancer mamar cu fructe şi legume bogate în carotenoide

    postat de Administrator, in Sanatate

    Femeile cu niveluri mari în sânge de carotenoide au un risc semnificativ mai mic de cancer de sân, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Brigham & Womens Hospital şi Harvard Medical School şi publicate în Jurnalul Institutului Naţional al Cancerului . Astfel, s-a stabilit că o dietă bogată în fructe şi legume reduce semnificativ riscul pentru o mare varietate de tipuri de cancer, precum şi alte beneficii de sănătate. De multe ori, legumele şi fructele cele mai colorate sunt printre cele mai sănătoase, din cauza pigmenților pe care le conțin. Carotenoidele sunt pigmenți care dau culori profunde de galben, portocaliu sau ...

Tara

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri