Afine cu crusta

postat de Retete in Imagini, in Prajituri, pe 23 August 2013
Afine cu crusta

Ingrediente

  • Mere: 2
  • Afine: 200-300 g
  • Unt: 90 g
  • Zahar: 105 g
  • Faina: 80 g

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  4

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Prajituri
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Micul
Reteta din formula as.

In revista era putin altfel reteta dar mie asa cum a facut-o mi s-a parut mai interesanta.

Se unge un vas rezistent la foc cu unt ( 15 g ).Se pun cele 30 g zahar si se baga la cuptor pana se caramelizeaza.Eu am lasat doar vreo zece minute, dupa care nu era foarte caramelizat, dar n-am mai avut rabdare.Se pun merele curatate si taiate felii subtiri, si se baga la cuptor pana se inmoaie merele.Intre timp din restul (75 g ) de unt, zahar (75 g ), faina si sare se face un aluat, care pana se fac merele se baga la frigider( cam zece minute ).Se scoate se pun afinele, apoi se rade aluatul pe razatoarea mare peste afine.si se baga din nou la cuptor pana se face aluatul.Se serveste alaturi de un pic de frisca.
aceste cantitati sunt pt. un vas de 23x16 cm.Daca aveti vas mai mare, adaptati cantitatile

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri