Ardei umpluti cu varza

postat de Retete in Imagini, in Muraturi in apa cu sare, pe 3 Iulie 2013
Ardei umpluti cu varza

Ingrediente

  • Ardei gras: 12 buc
  • Varza: 1 buc
  • Morcovi: 2 buc
  • Apa: cat cuprinde
  • Sare: cat cuprinde
  • Bete de cimbru: cateva
  • Marar: putin
  • Usturoi: cat cuprinde
  • Boabe de piper: dupa gust
  • Ardei iute: 2 buc

Specific:

  European

Timp Preparare:

  120 de minute

Portii:

  10

Complexitate:

  Greu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Muraturi in apa cu sare
Mod de Preparare

e scoate(decupeaza) cotorul ardeilor
Se spala bine de seminte si apoi se pun la scurs
Se toaa varza marunt sau se da pe razatoarea mare, la fel si morcovul
Se sareaza si se amesteca bine morcovul cu varza
Se opresc 12 rondele subtiri de morcov pentru a le pune "capac" ardeilor umpluti
Apoi umplem ardeii cu compozitia de varza si morcov, punem capacelele,ii asezam in borcan destul de inghesuiti
pentru fiecare litru de saramura preparam din 1 l de apa, 1 lingura de sare,1 lingurai de otet, se da in clocot(intra cam 2 l de saramura)se lasa sa se raceasca si se pune peste ardeii umpluti
in borcan se mai pun boabe de piper, bete de cimbru, marar, usturoi curatat si 1-2 ardei iuti
Se inchid bine borcanele si se pun la rece
sursa retetei: cris75

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri