Brigadeiro bomboane

postat de Retete in Imagini, in Bomboane, fursecuri, pe 11 Iulie 2013
Brigadeiro bomboane

Ingrediente

  • Lapte condensat: 400 g
  • Unt: 100 g
  • Miere: 2 linguri
  • Cacao: 2 linguri
  • Biscuiti: 10 buc

Specific:

  Sud-American

Timp Preparare:

  120 de minute

Portii:

  30

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Brazilia
Mod de Preparare

pentru covertura bomboanelor avem nevoie de: nuca de kokos, nuca pisata , cacao
Punem intr-o craticioara laptele condensat, untul si mierea la foc fff mic
amestecam incontinuu cu lingura de lemn si cand incepe sa se maroneasca adaugam cele 2 linguri de kko(cu totul caramelizarea dureaza aproximativ 20-25 min)
rupem biscuitii in bucatele mici, orpim focul si punem biscuitii rupti peste laptele condensat
scoatem pasta pentru bomboane pe o farfurie si o punem la rece pentru putin timp ca sa fie mai usor de modelat.
se formeaza bilute care se "tavalesc" prin nuca de cocos, cacao, bucatele mici de ciocolata, nuci pisate
Din cantitatile date mai sus ies aproximativ 40 de bomboane
se pun in coshulete de hartie speciale pentru bomboane sau se pun direct pe platou/tava,
Se lasa cateva ore la frigider, dar de preferat ar fi sa se faca cu cel putin o zi inainte de servire...astfel biscuitii din interior isi revin la "forma" lor crocanta,,,in prima zi sunt moi
sursa retetei: Natalia desprecopii

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri