Carne de porc in sos dulce-acrisor

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu carne, pe 17 August 2013
Carne de porc in sos dulce-acrisor

Ingrediente

  • Pasta de rosii: 1 lingura
  • Ketchup: 6 linguri
  • Ulei: 4 linguri
  • Supa de legume: 300ml
  • Ananas: 2 cutii
  • Ardei iute: 2
  • Ceapa: 2, taiate fideluta
  • Ardei gras: 2
  • Otet: 4 linguri
  • Sos de soia: 6 linguri
  • Carne de porc: 600 g
  • Miere: 2 lingurite
  • Amidon: 1 lingura
  • Patrunjel: 3 linguri

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  4

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Mancaruri cu carne
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de dory.

reteta am luat-o de pe site-ul maggi.ro.

Carnea de porc se taie in fasii subtiri, de circa 2 cm latime. Se amesteca sosul de soia cu otetul. Jumatate din cantitate se toarna peste carne si se lasa sa se marineze 15 minute. Ardeii iuti se curata de seminte (ca sa nu fie excesiv de iuti) si se toaca marunt. Se scurge ananasul, se pun deoparte 10 linguri de suc. Rondelele de ananas se taie in patru. Se scoate carnea din marinada, se usuca cu un servet si se prajeste pe toate partile in ulei incins intr-o tigaie adanca. Se da deoparte. Se prajesc apoi ceapa, ardeiul iute, bucatile de ananas si fasiile de ardei.
Se adauga restul de sos de soia amestecat cu otet, supa clara de legume, ketchup, pasta de tomate, mierea si sucul de ananas si se lasa sa fiarba, neacoperit, la foc mic, circa 5 minute.
Daca se doreste un sos mai gros, se poate adauga amidon (dizolvat in prealabil in putina apa rece). Se introduce apoi carnea in sos, se incalzeste bine si se condimenteaza dupa gust. Se presara cu patrunjel verde tocat.
Se poate servi cu garnitura de orez alb.

Eu ca si garnitura am facut cartofi in punga magica :)

Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri