Cheescake cu biscuiti

postat de Retete in Imagini, in Torturi, pe 12 Iulie 2013
Cheescake cu biscuiti

Ingrediente

  • Biscuiti cu ciocolata: 250 g
  • Unt: 60 g
  • Branza philadephia: 2 cutii
  • Lapte condensat: 350 g
  • Faina: 40 g
  • Vanilie: 1 plic
  • Oua: 3
  • Zeama de lamaie: 1 lingura
  • Biscuiti lipiti cu ciocolata: 12

Specific:

  American

Timp Preparare:

  150 de minute

Portii:

  1

Complexitate:

  Greu

Tara:

  America

Categorii:

   Torturi
Mod de Preparare

Reteta de pe un site american. Am folosit biscuitii Oreo

Pt. crusta
- 250 g biscuiti cu ciocolata taiati bucati mici
- 60 g unt topit

Pt. umplutura
- 250 g branza philadelphia natur ( 2 cutii )
- 350 g lapte condensat ( eu am pus toata cutia ca avea 370 g )
- 60 g zahar
- 40 g faina ( o lingura buna )
- 1 plic vanilie sau o lingura extract
- 3 oua
- 1 lingura zeama de lamaie ( eu am pus zeama de la o jumatate de lamaie )
- 12 biscuiti lipiti cu ciocolata, taiati sferturi

Se topeste untul, se toarna peste biscuiti si se omogenizeaza.Apoi se pun pe fundul unei tavi cu baza detasabila, se preseaza si se baga la cuptor pentru 10 min, la 150 C.

Se bate branza cu mixerul pana devine spumoasa, se adauga laptele condensat si se bate din nou pana se omogenizeaza.Se pun apoi zaharul, vanilia si faina si se amesteca din nou.Se adauga apoi ouale, cate unul, batand dupa fiecare adaugare.La ultimul ou se pune si zeama de lamaie, si vanilia daca e extract. La sfarsit se pun biscuitii taiati sferturi.

Se scoate crusta din cuptor, se pune umplutura si se coace la foc mic.Daca vreti sa nu crape se pune tava intr-un alt vas in care ati pus apa.Nici daca o coaceti la foc mic, nu crapa foarte tare, la foc mai iute, in schimb, poate crapa.

Biscuitii taiati marunt.Eu am pus Oreo, astia-s cu ciocolata si lipiti cu crema alba, dar merg foarte bine orice fel de biscuiti.

Eu am pus hartie de copt, dar era mai bine fara, hartia am udat-o, asa se poate plia mai bine.Chestia asta o stiu de la Adriana Nicoleta si tare mi-a folosit.Nu mai fuge hartia, o pori indoi cum vrei.

Concluzii: e cel mai bun cheescake mancat de mine vreodata.I-a placut tare mult si domnului Micul, cu toate ca avea ciocolata.

Reteta în Imagini
  • Biscuitii taiati marunt. Biscuitii taiati marunt.
  • Eu am pus Oreo Eu am pus Oreo
  • Se pune untul peste ei Se pune untul peste ei
  •  Biscuitii pusi in tava Biscuitii pusi in tava
  • Branza Branza
  • Batuta cu mixerul Batuta cu mixerul
  • Pus si laptele condensat dulce Pus si laptele condensat dulce
  • Zaharul, faina si vanilia Zaharul, faina si vanilia
  • Ouale unul cate unul Ouale unul cate unul
  • Si la sfarsit biscuitii Si la sfarsit biscuitii
  • Compozitia turnata peste crusta scoasa din cuptor Compozitia turnata peste crusta scoasa din cuptor
  • Si felia Si felia
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri