Chicken piccata

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu carne, pe 15 Iulie 2013
Chicken piccata

Ingrediente

  • Piept de pui dezosat: 1 buc
  • Sare: dupa gust
  • Faina: cateva linguri
  • Unt: 1 buc
  • Ulei de masline: dupa gust
  • Capere: dupa gust
  • Vin alb: dupa gust
  • Zeama de lamaie: dupa gust

Specific:

  European

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  4-6

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Italia

Categorii:

   Mancaruri cu carne
Mod de Preparare

Piept de pui dezosat il feliem nici prea gros nici foarte subtire.ieptul de pui se condimenteaza cu sare si piper ,dupa care se da prin faina.
Intr-o tigaie se pune citeva bucatele de unt si citeva linguri de ulei cind sa incalzit untul se pun feliile de piept de pui se lasa aprox.5 min pe o parte dupa care se intorc pe cealalta parte .
Se scot afara pe un platou si se tin caldute pina facen sosul.
Eu una nu am folosit grasimea care a ramas in tigaie findca mi sa parut putin arsa ,asa ca am pus din nou unt si putin ulei
in care am pus doua lingurite de faina(eu am pus amidon)si am pus cam 50 mil apa sau daca aveti supa de pui si mai bine
am adaugat vinul putina lamie depinde cit de dulce e vinul ,si caperele pe care le-am spalat putin .
Se pune carnea inapoi in tigaie si se mai lasa pret de 2-3 min

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri