Colac de paine

postat de Retete in Imagini, in Paine de casa, pe 7 Iunie 2013
Colac de paine

Ingrediente

  • Faina: 1kg
  • Lapte: 500ml
  • Oua: 3
  • Drojdie uscata: 2 pliculete
  • Ulei: 100 ml
  • Sare: 1 lingurita
  • Zahar: 1 lingurita

Specific:

  European

Timp Preparare:

  180 de minute

Portii:

  1

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Paine de casa
Mod de Preparare

Pasul 1. Aluatul

Drojdia se inmoaie in lapte impreuna cu zaharul si se lasa putin la odihnit

Se dauga ouale(la temperatura camerei) batute bine, apoi sarea, uleiul si dupa aceea putin cate putina faina, in functie de consistenta aluatului se foloseste sau nu toata faina...daca aluatul nu se mai lipeste de maini nu este necesara chiar toata faina

Lasam aluatul la crescut o ora il acoperim si-l ferim de curent si sursa de apa

Cand aluatul este destul de crescut il impartim astfel: 3 suluri si 9 bile(una dintre bile o aplatizam si o punem in mijlocul colacului) si inca o bila pe care o punem de-o parte pentru a realiza din ea decorul din trandafirasi+frunze

Pasul 2. Cele 3 suluri

Cele 3 suluri

Pasul 3. Cele 9 bile

Cele 9 bile

Pasul 4. Sulurile impletite

Sulurile impletite

Pasul 5. Sulurile unite

Sulurile unite

Sulurile unite la capete si in mujlocul lor una dintre bile pe care o aplatizam cu mana pana ce se uneste de toate marginile colacului

Pasul 6. Floarea

Floarea

Punem in mijloc celelalte 8 bile ramase, formand o floare

Pasul 7. Trandafiri

Trandafiri

Lasam la crescut pentru 30 de min, timp in care ne ocupam de trandafirasi si frunze pe care-i facem din bila tinuta de-o parte

Pasul 8. Frunze

Frunze

Pasul 9. Gata de cuptor

Gata de cuptor

Cand colacul a crecut suficient punem decorul, ungem cu galbenus de ou

Pasul 10. Pofta buna!

Pofta buna!

Punem colacul la copt, in cuptorul preincalzit pentru 40-45 de min sau in functie de cuptor pana se rumeneste deasupra

Reteta în Imagini
  • Cele 3 suluri Cele 3 suluri
  • Cele 9 bile Cele 9 bile
  • Sulurile impletite Sulurile impletite
  • Sulurile unite Sulurile unite
  • Floarea Floarea
  • Trandafiri Trandafiri
  • Frunze Frunze
  • Gata de cuptor Gata de cuptor
  • Pofta buna! Pofta buna!
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri