Cosulete cu nuca

postat de Retete in Imagini, in Bomboane, fursecuri, pe 18 August 2013
Cosulete cu nuca

Ingrediente

  • Margarina/unt: 250g- pentru aluat
  • Zahar pudra: 200g- pentru aluat
  • Galbenus de ou: 4 bucati- pentru aluat
  • Smantana: 4 linguri- pentru aluat
  • Faina: 500 g- pentru aluat
  • Sare: dupa gust- pentru aluat
  • Coaja de lamaie: de la o lamaie- pentru aluat
  • Albusuri de ou: 4 bucati- pentru umplutura
  • Zahar pudra: 150 g- pentru umplutura
  • Nuci macinate: 150 g- pentru umplutura
  • Rom: 1 lingura- pentru umplutura
  • Faina: 1 lingura- pentru umplutura
  • Dulceata de visine: dupa gust- pentru umplutura

Specific:

  Romanesc

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  2-4

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Bomboane, fursecuri
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Danna
Reteta e de pe blog-ul Lissa's Cakes pe care, eu una, o ador @};-
Eu am facut cu dulceata de caise si cateva cu ciocolata.
Albusurile se bat spuma ,se adauga zaharul pudra pe rand si se bate bine pana devine o spuma tare,apoi se incorporeaza nuca ,faina, romul si cu o lg de lemn amestecam usor de sus in jos.

Formele mici de cosulete se ung cu putin ulei cu o pensula ,se pune din aluat cate o bucatica si se apasa cu degetele pana se imbraca interiorul formei.In fiecare se adauga cate putina dulceata si peste dulceata se pune umplutura cu nuca ,eu am pus cu un cornet dar puteti pune si cu lingurita,apoi se dau la cuptor la foc mic pana se rumenesc ....cam 40 minute.

Acu eu n-am avut formele speciale pentru aceste cosulete.Ale mele sunt mai mari, pentru savarine (trimise de Alynusa, grazie bella).Am priceput ca tre sa iasa in jur de 45 cosulete...mie, cu ghivecele mele mi-au iesit vreo 25-28 cca :)

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri