Cozonac fara framantare

postat de Retete in Imagini, in Cozonaci, pe 10 Iunie 2013
Cozonac fara framantare

Ingrediente

  • Faina: 500 gr
  • Drojdie: 1 pliculet
  • Lapte: 100 ml
  • Zahar: 1 cana
  • Smantana: 8 linguri
  • Unt: 8 linguri
  • Galbenus de ou: 3
  • Sare: 1 varf de lingurita
  • Esenta de rom: Dupa gust
  • Esenta de vanilie: Dupa gust

Specific:

  Romanesc

Timp Preparare:

  150 de minute

Portii:

  2

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Cozonaci
Mod de Preparare

Se pun toate ingredientele in robotul de bucatarie si se mixeaza bine.

Daca aluatul e prea moale se mai adauga putina faina,daca e prea vartos se mai adauga lapte.

Se pune compozitia intr-un lighean si se lasa la crescut intr-un loc calduros pana se dubleaza cantitatea.

Se rastoarna compozitia pe masa de lucru unsa in prealabil cu putin ulei si se imparte compozitia in doua.Am intins bucata de aluat, am pus deasupra pe una rahatul taiat cubulete,pe alta un amestec din albusul batut spuma cu cacao si stafide,se ruleaza ca pe o rulada si se pun in tava.Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul .

Se ung deasupra cu ou batut si se presara nu nuca cocos,mac sau susan si se dau la cuptor, la foc potrivit circa o ora.

Se scot din tava ,se lasa sa se taceasca apoi se pot taia

Reteta postata in forum de vio-dreams

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri