Farfalle homemade

postat de Retete in Imagini, in Paste, pe 20 August 2013
Farfalle homemade

Ingrediente

  • Oua: 2 bucati
  • Faina: 200 g

Specific:

  Mediteraneean

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  2

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Italia

Categorii:

   Paste
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de alison
am framintat pina cind am obtinut un aluat nelipicios(pentru a fi asa ,mai ajustam din cantitatea de faina,adaugind cite putin) si elastic
pe care l-am lasat in frigider cca 40 minute,invelit in folie alimentara.

dupa etapa frigider l-am plasat pe blatul nitel infainat si l-am impartit in 4 :
apoi am facut foile la masina de paste,
am taiat foile pe lungime cu rola de pizza,obtinind fisii cu cca 3 cm latime,dupa care am actionat cu rola cu disc ondulat,obtinind dreptunghiuri dantelate,latura mare avind cca 5 cm.
fluturasii i-am obtinut facind un pliu la mijlocul dreptunghiului si apoi aducind si laturile mari,pliate tot la mijloc,linga el,stringind ferm din degete:
fluturasii sau funditele,cum vreti a le spune le-am lasat insiruite pe masa vreo 3 ore,cit am haladuit prin parcuri si locuri de joaca cu simon ,voind a profita de citeva raze de soare...la intoarcere,am pastrat citeva pentru a le servi drept prinz,restul le-am plasat intr-o tava,spre uscare totala si apoi depozitare in saculet de pinza sau recipient cu capac.
iata si prinzul,un catel de usturoi,ceva muschiulet,citeva rosii cherry,in 2-3 linguri ulei de masline incinse in tigaie,cca 2 minute,amestecate cu pastele si cu putin parmesan razuit

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri