Foietaj pentru placinta si strudele

postat de Retete in Imagini, in Placinte, pe 29 Iunie 2013
Foietaj pentru placinta si strudele

Ingrediente

  • Faina: 1 kg
  • Sare: 1 lingurita
  • Otet: 2 linguri
  • Margarina: 1 pachet
  • Apa: Cat cuprinde

Specific:

  European

Timp Preparare:

  90 de minute

Portii:

  4-5

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Placinte
Mod de Preparare

Se amesteca toate ,se face o coca mai legata si se lasa sa se odihneasca .Dupa o jumate de ora ,coca se face sul si se imparte in bucati egale (ies cam 10 bucati egale).Fiecare bucata se framanta se ung cu ulei si se lasa o ora sa se odihneasca .Luam fiecare bucata si o intindem ,o ungem cu margarina si o impachetam (nu are importanta cum ,impachetata sa fie ).Dupa ce le-am uns pe toate se baga la frigider si se lasa o ora .

Placinta cu branza
Umplutura: o jumate de kg branza (se maruteste )

Dupa o ora luam fiecare bucata si o intindem ,o foaie foarte subtire dar atentie sa nu se rupa si o impartim in patru cu un cutit .Luam branza si punem la mijlocul fiecarui patrat.Colturile de la fiecare patrat se aduc in mijloc si se acopera branza,formand un plic .Se intoarce invers si se pune in tava .Si asa facem cu fiecare placinta .Se coace la foc putin mai rapid la inceput dupa 10 minute se incetineste focul.

Strudel cu mere
Umplutura:1 kg mere, 3-4 linguri zahar, 1 lingura de pesmet

Se rad merele se pun pe foc cu zaharul pana scade apa.Pentru a fi mai legata se pune pesmet si p scortisoara (eu am pus si cateva curmale)

Luam o bucata de aluat o intindem subtire,la un capat punem umplutura de mere de sus si pana jos dupa aceea rulam aluatul si il punem in tava .Il taiem in cate bucati vrem .Se coace la fel ca si placinta

Reteta postata in forum de Nela

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri