Frigarui cu garnitura de orez

postat de Retete in Imagini, in Fripturi, pe 14 August 2013
Frigarui cu garnitura de orez

Ingrediente

  • Muschi de porc/muschi de vita/piept de pui: in functie de cate portii doriti
  • Ardei gras: in functie de cate portii doriti
  • Rosii: in functie de cate portii doriti
  • Ceapa: in functie de cate portii doriti
  • Sare: dupa gust
  • Piper: dupa gust
  • Orez: in functie de cate portii doriti

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  2-6

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Fripturi
Mod de Preparare

1 punga de orez se pune la fiert in apa cu putina sare si se lasa la fiert conform instructiunilor de pe plic(aproximativ20-25 de min)
Bete pentru frigarui
Mod de preparare:

Se taie carnea cubulete
ardeiul si rosiile la fel, se desprinde ceapa in foi si se introduc ingredientele alternativ pe betele de frigarui(toate frigaruile trebuie sa fie la fel)
se condimenteaza cu sare piper si ierburi aromatice, se pun pe gratarul incins(fie din teflon, fie gratar de aragaz ori cel cu jar) se rotesc pe ambele parti

Cand orezul este fiert se scurge bine de apa, se incinge putin ulei de masline intr-o tigaie, se taie marunt un ardei iute si se zdrobesc 2 catei de usturoi, se calesc 1 min apoi se rastoarna peste ele orezul scurs de apa, se condimenteaza cu sare, piper, ierburi aromatice, se amesteca incontinu timp de 2-3 min.
Orezul poate de asemenea sa fie amestecat cu boabe de porumb, ceapa verde, ardei gras taiat bucatele mici pentru a fii mai colorat
Se pune in forme(ceasca de cafea, castronel) si se rastoarna pe farfuria in care servim si frigaruile

sursa retetei: Monica-Elizabet idee bucataria noastra

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri