Gogonele

postat de Retete in Imagini, in Muraturi in otet, pe 19 August 2013
Gogonele

Ingrediente

  • Gogonele: in functie de cate portii vreti
  • Apa: in functie de cate portii vreti
  • Sare: in functie de cate portii vreti
  • Otet: in functie de cate portii vreti
  • Usturoi: in functie de cate portii vreti
  • Piper boabe: in functie de cate portii vreti
  • Boabe de mustar: in functie de cate portii vreti
  • Cimbru: in functie de cate portii vreti

Specific:

  Romanesc

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  6 - 8

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Muraturi in otet
Mod de Preparare

sursa retetei: Monica-Elizabet

Se aleg rosii verzi (gogonele) care sa fie sanatoase si tari se spala si se aseaza in borcane destul de inghesuii,
se pune apa pana se umple borcanele, apoi se scurge apa si se "masoara" pentru fiecare litru de apa punem o lingura de sare si una de otet
amestecam bine si o punem inapoi peste gogonele in borcan.apoi in fiecare borcan punem
2-3 catei de usturoi,
cateva boabe de piper
cateva boabe de mustar,
"bete" de cimbru si mustar(putem sa punem printre gogonele si buchetele de conopida si rondele de morcovi)
inchidem borcanele si in zilele ce urmeaza "vanturam" saramura...scoatem apa din borcane intr-un vas si o punem la loc(operatiunea se repeta de 3 ori)
apoi se inchide capacul bine si se lasa pana se mureaza bine.(daca se pun vara dupa ce sunt gata se tin in frigider)

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri