Gogosi din aluat de cozonac

postat de Retete in Imagini, in Gogosi, pe 11 Iunie 2013
Gogosi din aluat de cozonac

Ingrediente

  • Faina: 125-130 gr
  • Lapte: 50 ml
  • Apa: 25 ml
  • Drojdie uscata: 1/2 pachetel
  • Ulei: 15 ml
  • Coaja rasa de lamaie: 1 lamaie
  • Zahar: 1 lingura
  • Sare: 1 varf
  • Galbenus de ou: 1
  • Ulei: Pentru prajit
  • Zahar pudra: Pentru ornat

Specific:

  European

Timp Preparare:

  120 de minute

Portii:

  18-20

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Gogosi
Mod de Preparare

Se pune laptele+apa +uleiul sa se incalzeasca putin

Se adaugat zaharul si drojdia si am lasat cateva minute

Apoi se adauga galbenushul de ou, sarea si apoi putin cate putin faina,

Se framanta cateva minute

Se acopera aluatul cu un servet si se lasa sacreasca...30 de min

Se scoate aluatul din castron se mai framanta de cateva ori pentru a scoate aerul din el

Se intinde o foaie si se decupeaza cu o ceasca 8 cercuri se mai lasa putin la crescut pe masa.

Intre timp incingem uleiul si apoi se prajesc pe ambele parti
Se scot pe servete absorbante din hartie, le-am tavalit prin zahar tos

Eu am folosit toate cantitatile dublate

Sursa retetei: Monica-Elizabet

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri