Gogosi dospite

Se pune faina cernuta intr-un vas incapator

Se face loc la mijloc si se toarna laptele caldut, untul topit, ouale(la temperatura camerei) drojdia inmuiata in putin lapte, romul si sarea, plus zaharul vanilat si coaja de lamaie

Se bate totul bine pana cand compozitia arata ca o crema legata(nu trebuie sa fie tare)

Se adauga stafidele se amesteca usor, se acopera aluatul cu un servet curat si se lasa la crescut o ora

Se ia cu lingura din compozitie si se da drumul in ulei incins.

Se intorc pe ambele parti pana ce se rumenesc

Se scot pe servetele absorbante din hartie, apoi se aseaza pe o farfurie si se pudreaza cu zahar

! Nu ies perfect rotunde

Reteta din Sanda Marin cu mici modificari