Lasagna cu ciuperci

postat de Retete in Imagini, in Paste, pe 20 August 2013
Lasagna cu ciuperci

Ingrediente

  • Foi de lasagna: 1 cutie (375 g)
  • Ciuperci: 750 g
  • Carne tocata: 300 g
  • Morcovi: 1 bucata
  • Ceapa: 1 bucata
  • Rosii in bulion: 1 cutie
  • Unt: 50 g - pentru sosul bechamel
  • Faina: 4 linguri - pentru sosul bechamel
  • Lapte: 500 ml - pentru sosul bechamel
  • Sare: dupa gust- pentru sosul bechamel
  • Piper: dupa gust- pentru sosul bechamel
  • Nucsoara macinata: dupa gust- pentru sosul bechamel
  • Cascaval ras: 2 linguri - pentru sosul bechamel
  • Cascaval: 100 g

Specific:

  Mediteraneean

Timp Preparare:

  90 de minute

Portii:

  2-4

Complexitate:

  Greu

Tara:

  Italia

Categorii:

   Paste
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Criss

Ceapa se toaca marunt si impreuna cu morcovul ras pe razatoarea mare, se calesc in ulei de masline. Se adauga ciupercile taiate cubulete si carnea tocata. Ciupercile vor lasa suficienta apa cat sa fiarba si carnea si legumele. Cand s-a evaporat apa, se adauga rosiile din conserva, taiate cubulete si bulionul.
Pentru sosul bechamell, se topeste untul, se adauga faina si laptele si se fierbe pana devine ca o smantana nu foarte groasa. Se condimenteaza cu sare, piper, nucsoara dupa gust si se adauga cascavalul ras.
Un vas termorezistent se unge cu ulei de masline, se pune un strat de sos bechamell, apoi un strat de sos bolognez, foi de lasagna pe care eu le-am fiert in prealabil 2 minute, apoi din nou sos bechamell, sos bolognez, foi de lasagna. Deaupra am ras cascaval.
Tava se pune in cuptor pentru 30 minute, dupa care se portioneaza si se serveste cu mare pofta. :) E un deliciu. Asta daca va plac pastele

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri