Mancare de conopida cu pui

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu carne, pe 19 August 2013
Mancare de conopida cu pui

Ingrediente

  • Conopida: 1
  • Piept de pui: 1
  • Ceapa: 2
  • Rosii: 2
  • Patrunjel: 1 legatura
  • Sare: dupa gust
  • Piper: dupa gust
  • Ulei: cat este nevoie
  • Boia de ardei: 1 lingurita
  • Amidon: 1 lingurita
  • Usturoi: 1 catel

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  2

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania
Mod de Preparare

Se spala conopida, se desface buchetele si se pune in apa rece cu o lingura de sare, se lasa cateva minute, apoi se clateste bine, si se pune la fiert in alta apa curata

Separat intr-o alta cratita, se pune ulei si cand acesta este incins se pun la prajit bucatile de pui, se intorc e ambele parti iar cand sunt rumenite se adauga
ceapa taiata marunt, se lasa cateva minute amestecand din cand in cand apoi se adauga boia-ua de ardei
Imediat luam cu spumiera conopida care intre timp a inceput deja sa dea in clocot si o punem incet in cratita peste puiul prajit si ceapa calita, adaugam apa(tot din oala in care a fost conopida) doar cat sa acopere toate ingredientele din oala si lasam sa fiarba la foc mic-potrivit pentru a nu se sfarama conopida
Dupa aproximativ 15-20 min de fierbere adaugam si rosiile oparite, curatate de piele si taiate cubulete, condimentam mancarea(si pentru cine doreste acum se adauga amidonul dizolvat in putina apa rece si usturoiul pisat)
se continua fierberea (dupa caz inca 10-15 min) verificati cand sunt toate ingredientele inmuiate, se stinge focul si se adauga patrunjelul tocat marunt

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri