Mancare de morcovi cu pui si garnitura de taietei cu cartofi

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu carne, pe 20 August 2013
Mancare de morcovi cu pui si garnitura de taietei cu cartofi

Ingrediente

  • Morcovi: 7-8
  • Piept de pui: 1
  • Sare: dupa gust
  • Piper: dupa gust
  • Ulei: cat este nevoie
  • Zahar: 2 lingurite
  • Sare grunjoasa: putin

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  2-3

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Mancaruri cu carne
Mod de Preparare

reteta inspirata de pe ceva bun @};- unde era prezentata cu carne de porc

Pieptul de pui fara piele se dezoseaza si se taie bucati cat doriti de mari

Se pun bucatile de pui la prajit in putin ulei, cand carnea este rumenita se scoate din cratita si se tin de-o parte la cald

Se pun separat in alta oala aproximativ 500 ml apa la fiert

In uleiul ramas se pun la calit morcovii curatati si taiati in sferturi, acoperim cu capacul , mai amestecam din cand in cand

Cand apa fierbe se rastoarna cu grija peste morcovii caliti si se lasa sa fiarba aproximativ 10-12 min

Adaugam in cratita si pieptul de pui, acoperim cratita cu un capac sau o folie de aluminiu si punem cratita in cuptor(pe gratarul de jos) pentru 30-35 de min

Inainte cu 5 min sa oprim focul, caramelizam 2 lingurite de zahar, stingem cu putina apa in care am pus 1 lingurita de amidon de porumb, condimentam cu sare, piper dupa gust, scurgem si sosul ramas in cratita, amestecam bine si turnam acest sos peste morcovii si puiul din cratita...mai lasam cateva minute(5) la cuptor apoi servim alaturi de orez alb sau taietei.

Reteta în Imagini
Mod de Servire

Noi am servit alaturi de taietei cu cartofi, preparati in casa

Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri