Muffins cu sunca si cascaval

postat de Administrator, in Aperitive diverse, pe 2 Noiembrie 2013
Muffins cu sunca si cascaval

Ingrediente

  • Capere: pentru umplutura
  • Unt: 100 gr, pentru aluat
  • Drojdie: potrivita pentru cantitatea de faina, pentru aluat
  • Sare: 1 lingurita, pentru aluat
  • Faina: 300 gr, pentru aluat
  • Zahar: 1 lingurita, pentru aluat
  • Lapte: 250 ml, pentru aluat
  • Cascaval: 200 gr, pentru umplutura
  • Sunca: 200 gr. pentru umplutura

Specific:

  European

Timp Preparare:

  90 de minute

Portii:

  4

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Aperitive diverse
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Micul.
Am mai descoperit o reteta faina de aperitiv, cel putin pentru noi. Bine nu-i nimic extraordinar, este ceva clasic, aluat dospit cu cascaval si sunca.
Reteta din " prima konyha ".

Se dizolva drojdia in laptele caldut, se lasa sa se faca maiaua, apoi se adauaga restul ingredientelor si se framanta. Se lasa la crescut. Eu am facut in masina de paine. Aluatul crescut se intinde foaie din care se taie bucati cu care se captusesc cele 12 forme de muffins. Se umplu cu amestecul de sunca, cascaval si capere, apoi se acopera cu alte cercuri de aluat. Se ung cu galbenus si se baga la cuptor pana se auresc.

Reteta în Imagini
  • aluatul scos din masina aluatul scos din masina
  • umplutura umplutura
  • am decupat cercuri mai marisoare cu care sa se poata imbraca si marginea formelor de muffins am decupat cercuri mai marisoare cu care sa se poata imbraca si marginea formelor de muffins
  • am pus umplutura am pus umplutura
  • am acoperit cu cercuri mai mici am acoperit cu cercuri mai mici
  • i-am uns cu galbenus, am presarat verdeata si gata de mancat i-am uns cu galbenus, am presarat verdeata si gata de mancat
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri