Muffins "ea si el"

postat de Retete in Imagini, in Prajituri, pe 29 August 2013
Muffins

Ingrediente

  • Unt moale: 100 g
  • Zahar: 225 g
  • Oua: 2
  • Iaurt: 150 ml
  • Lapte: 35 ml
  • Sare: putina
  • Faina: 240 g
  • Praf de copt: putin
  • Cacao: 30 g
  • Ciocolata alba: 200 g
  • Ciocolata cu lapte: 100 g
  • Frisca: 200 ml

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  6

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Prajituri
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Micul
Printre prietenii nostri din Targu Mures, se numara si copiii de la Fundatia Kiwi. Aproximativ o data pe saptamana ( mi-ar place mai des ), mergem la fundatie sa ne jucam cu copiii acestia, care ne-au devenit tare dragi. Saptamana trecuta amajuns doar vineri, asa ce le-am dus martisoare, si sa le fac o bucurie, m-am gandit sa duc niste muffinsi. Ideea de a-i face albi pt. fetite si maro pt. baieti, am luat-o din, ca de altfel si reteta, " blikk nok konyha ". Nu va spun ce incantati au fost, nu le venea sa creada ca nu i-am cumparat.

Se bate untul moale cu zahar si sare pana devin spuma. Se adauga cate unul ouale, apoi iaurtul si laptele. 90 g faina si jumatate din praful de copt, se adauga la jumatate din amestecul de unt. In cealalta jumatate de amestec se adauga faina ramasa, praful de copt ramas si cacaoa. Se pune aluatul in forme si se lasa pana trec muffinsii testul scobitorii. Pentru crema se infierbanta 100 ml frisca, fara sa fiarba si se topeste in ea ciocolata alba. Se infierbanta si restul de frisca si se topeste inauntru ciocolata cu lapte. Se pun crmele la reca, pentru cateva ore. Eu am lasat peste noapte. A doua zi se bat cremele cu mixerul, se pun in posh si se repartizeaza pe muffinsi. Se orneaza dupa preferinta.

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri