Paine impletita

postat de Retete in Imagini, in Paine de casa, pe 18 Iulie 2013
Paine impletita

Ingrediente

  • Apa calda: 1 pahar(200 ml)
  • Lapte: 1 pahar(200 ml)
  • Drojdie uscata: 1 pachet
  • Oua: 2
  • Unt moale: 50 gr
  • Sare: 2 lingurite rase
  • Zahar brun: o lingurita
  • Faina: am pus pana ce coca nu s-a mai lipit de mana

Specific:

  European

Timp Preparare:

  150 de minute

Portii:

  1

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Paine de casa
Mod de Preparare

Se inmoaie drojdia in putin lapte cald si impreuna cu o lingurita de zahar si se lasa pentru 7-8 min

Se topeste untul, se adauga restul de lapte, apa, oua, sare si se amesteca punand treptat faina...asa cum am spus mai sus pana cand aluatul a incepe sa se desprinda singur de pe maini

Se lasa la crescut 1 ora. aluatul se presara cu putina faina si se acopera bine si se tine la loc ferit de apa si curent

Se framanta din nou pentru cateva minute

Se imparte aluatul in doua bile una 2/3 si una 1/3 din aluat

Fiecare bila se imparte in 3 bile mai mici(obtinem deci 6 bile...3 mai mari si 3 mai mici) din care intindem "suluri"

Sursa retetei: idee impletitura culinar

Reteta în Imagini
  • Aici sunt sulurile mai groase intinse Aici sunt sulurile mai groase intinse
  • Aici sulurile groase impletite, se pun in tava si se aplatizeaza putin Aici sulurile groase impletite, se pun in tava si se aplatizeaza putin
  • Sulurile subtiri... Sulurile subtiri...
  • Impletite si ele Impletite si ele
  • Si puse peste prima Si puse peste prima "impletitura" in tava
  • Unsa cu galbenush de ou si presarate cu seminte de susan Unsa cu galbenush de ou si presarate cu seminte de susan
  • Apoi se mai lasa la crescut inca 25-30 de min si sepune in cuptorul preincalzit pana se rumeneste Apoi se mai lasa la crescut inca 25-30 de min si sepune in cuptorul preincalzit pana se rumeneste
  • Sectiune Sectiune
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri