Piept de pui aromat, cu legume

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu carne, pe 21 August 2013
Piept de pui aromat, cu legume

Ingrediente

  • Piept de pui: in functie de cate portii doriti
  • Usturoi: dupa gust
  • Ceapa: dupa gust
  • Ardei gras: dupa gust
  • Ardei iute: dupa gust
  • Amestec legume: cat este nevoie
  • Ciuperci: in functie de cate portii doriti
  • Portocale: in functie de cate portii doriti
  • Sos de rosii: cat este nevoie
  • Verdeata: dupa gust
  • Sare: dupa gust
  • Piper: dupa gust
  • Ghimbir: dupa gust
  • Busuioc: dupa gust

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  2-6

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Mancaruri cu carne
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Costitza
Un piept de pui cu legume si cascaval, invelit intr-o aroma dulce-iute.
Pasul 1: Dezosat pietul de pui, taiat cubulete, sarat si prajit pana incepe sa se rumeneasca.
Pasul 2: Dupa ce puiul s-a prajit, l-am scos pe o farfurie cu un servetel de hartie, ca sa se scurga de ulei, si am mai pastrat putin ulei in tigaie pentru calit ceapa, usturoiul, ardeiul gras si cel iute. Tot aici am dat si cu un praf de ghimbir (daca aveti radacina, este si mai bine).
Pasul 3: In tigaie am facut loc pentru mixul de legume impreuna cu ciupercile si mandarina (sau portocala) peste care am adaugat si sosul de rosii cu cateva frunze de busuioc. Dupa doua minute, aruncati si puiul in tigaie si lasati totul sa se inchinga. Acum este un moment bun sa potriviti de sare si piper. Dar nu am lasat tigaia prea mult pe foc, pentru ca am urmarit sa imi ramana cat mai mult sos (chiar am incercat sa storc bucatelele de mandarina).
Pasul 4: Intr-un vas de iena pe care l-am uns cu putin unt am turnat toata compozitia din tigaie. Iar inainte de a baga tava la cuptor, am ras niste cascal pe deasupra.
Pasul 5: 10 minute la cuptor sunt suficiente. La final, un patrujel tocat pentru culoare si vitamina C si ...

POFTA MARE!

Dupa ce am scos tava din cuptor nu i-am dat ragaz sa se raceasca, iar la finalul mesei ne-am stins setea cu o bere rece

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri