Piure de cartofi cu sos, pui si legume

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri pentru copii, pe 27 August 2013
Piure de cartofi cu sos, pui si legume

Ingrediente

  • Cartofi: 5 bucati-pentru piure avem nevoie de
  • Unt: 50 g-pentru piure avem nevoie de
  • Sare: dupa gust-pentru piure avem nevoie de
  • Lapte: 1 ceasca-pentru piure avem nevoie de
  • Piept de pui: 1 bucata-pentru sos
  • Rosii: 1 bucata-pentru sos
  • Ardei gras rosu: 1/2 bucata-pentru sos
  • Morcovi: 1 bucata-pentru sos
  • Ceapa: 1 bucata-pentru sos
  • Patrunjel: dupa gust-pentru sos
  • Ulei de masline: cat este necesar-pentru sos
  • Sare: dupa gust-pentru sos
  • Piper: dupa gust-pentru sos
  • Oua fierte tari: 2 bucati-pentru decor
  • Patrunjel: pentru decor
  • Ardei rosu: 1/2 bucata-pentru decor
  • Masline: pentru decor

Specific:

  Sud-American

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  2

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Brazilia

Categorii:

   Mancaruri pentru copii
Mod de Preparare

ideea este de pe todogostoso un site brazilian

Cartofii curatati se pun la fiert in apa cu sare cand sunt gata se scurg de apa, se pune untul in ei si se lasa sa se topeasca putin se paseaza cu instrumentul special sau mixerul verticak, apoi se adauga putin cate putin laptele rece, se condimenteaza cu sare si se lasa de-o parte

Legumele se pun toate in blender cu putina apa doar cat sa le acopere se mixeaza pana obtinem un sos fin

Pieptul de pui se da prin masina de tocat sau se toaca marunt, apoi se pune la prajit in putin ulei de masline cand este rumenit se rastoarna peste el

se lasa sa fiarba la foc mic pana ce pieptul de pui devine fraged si sosul scade (daca mai este nevoie din cand in cand se completeaza cu apa...mereu fierbinte)

Reteta în Imagini
Mod de Servire

Se serveste pe farfurie in mijloc se pune sos, pe margine piure de cartofi
formam ochi din felii de ou fiert, nas din masline, gura din fashii de ardei gras, par din patrunjel
efect garantat

Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri