Pizza la tigaie

postat de Retete in Imagini, in Pizza, pe 19 Iunie 2013
Pizza la tigaie

Ingrediente

  • Apa: 125 ml
  • Ulei de masline: 2 linguri
  • Sare: 1/2 lingurita
  • Zahar: 1/2 lingurita
  • Drojdie uscata: 1 lingurita
  • Faina: 200-250 g

Specific:

  European

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  4

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Italia

Categorii:

   Pizza
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Janet
Avem nevoie de un aluat de pizza, eu l-am facut in casa, din faina , ulei de masline, drojdie si apa.
Se framanta un aluat nelipicios din toate ingredientele de mai sus apoi se lasa acoperit la loc caldut sa creasca cca 30 de min

Apoi am umplut cu ce aveam prin frigider: un pic de costita ,un pic de salam, telemea de oi ,sos picant si ciuperci, culese de mine din padurea de langa casa. Am fiert ciupercile si le-am taiat marunt.(ciupercile sint palariea doamnei sau palariea sarpelui)
La fel am procedat si cu costita si salamul.
Am pus tigaia la incins, am sucit o foaie pe care am pus-o in tigaie, am uns-o cu sos si deasupra am pus mezelurile si ciupercile si am presarat telemeaua rasa prin razatoare. Unde am vazut metoda asta(cu scuze ca nu mai retin exact!) tigaia se acoperea cu un capac,prima data am procedat asa si nu am fost multumita ,pentru ca ,condensul facut pe capac ,se intorcea sub picuri de apa ,chiar pe pita mea! si umezea aluatul.Atunci am aplicat o alta metoda ;cu un capac de carton(de la o cutie de carton) condensul nu s-a mai format si am fost foarte multumita! Incercati de nu ma credeti!

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri