Placinta cu branza facuta in casa

postat de Retete in Imagini, in Placinte, pe 19 August 2013
Placinta cu branza facuta in casa

Ingrediente

  • Crema de branza philadelphia: 200 gr
  • Unt: 200 gr
  • Zahar: 1 lingura
  • Sare: un praf
  • Faina: 300 gr
  • Lapte: 2 l
  • Iaurt: 2
  • Oua: 2-3
  • Stafide: 100 gr
  • Zahar: dupa gust
  • Smantana: cateva linguri
  • Zahar vanilat : putin
  • Coaja de lamaie: 1

Specific:

  European

Timp Preparare:

  150 de minute

Portii:

  10-12

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Placinte
Mod de Preparare

Branza o preparam din:

2 l de lapte si 2 iaurturi, pe care le punem la fiert, cand sunt aproape de punctul de fierbere incepe sa se "aleaga" branza.Rasturnam totul printr-o sita fina si lasam la scurs .Cantitatea de branza obtinuta trebuie sa fie intre 550-570 gr

Amestecam branza obtinuta cu 2-3 oua, 100 de grame stafide, zahar dupa gust, coaja rasa de la o lamaie, zahar vanilat si cateva linguri de smantana

Impartim aluatul in 2 bile

Din fiecare bila Intindem o foaie cat tava in care dorim sa coacem(poate sa fie de yena sau din teflon, rotunda, dreptunghiulara,etc)

Apoi turnam umplutura de branza deasupra

Cea de a doua foaie o intindem si taiem din ea fashii pe care le folosim la confectionarea unui "grilaj"

Ungem cu galbenush de ou, presaram cu zahar si dam la cuptor pana se rumeneste placinta

Sursa retetei: aluat Micul Bucataria noastra

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri