Placinta Dobrogeana fara zahar

postat de Retete in Imagini, in Placinte, pe 28 August 2013
Placinta Dobrogeana fara zahar

Ingrediente

  • Faina: 700gr
  • Drojdie: 25g
  • Oua: 9-10
  • Telemea de oaie: 500gr
  • Branza de vaci: 500gr
  • Smantana: 500gr
  • Unt: 50gr

Specific:

  Romanesc

Timp Preparare:

  150 de minute

Portii:

  10-12

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Placinte
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Janet

Este o placinta pe care eu o fac destul de des pentru familia mea. Neavind zahar in compozitie este grozava la un spritz!

Facem un aluat ca de paine: faina, apa ,drojdie si un pic de sare.
Cit creste aluatul pregatim umplutura.

Intr-un castron radem telemeaua si amestecam cu brinza de vaci, 4 linguri de smintina si 5 oua.

Cind aluatul a crescut il impartim in trei,patru bilute.
facem prima foaie (subtire)o presaram cu fulgi de unt si punem umplutura, rulam si punem in tava unsa .Asa procedam cu toate foile.Punem la cuptorul incins de dinainte,la foc mediu.

Cand foile au prins o crusta deasupra ,scoatem din cuptor ,iar smantana ce ne-a ramas o amestecam cu 4-5 oua, batem bine si turnam peste placinta.Punem iar la cuptor si mai lasam cam 30-35 de min.pina se rumeneste frumos

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri