Prajitura Creola

postat de Retete in Imagini, in Prajituri, pe 31 August 2013
Prajitura Creola

Ingrediente

  • Oua: 8
  • Zahar: 250 g
  • Ulei: 50 ml
  • Praf de copt: 1 lingurita
  • Cacao: 1 1/2 linguri
  • Lapte: 50 ml

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  8

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Prajituri
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de MihaelaT
Prajitura aceasta chiar n-are un nume, deoarece blatul l-am facut asa la ochiometru, dupa cum mi-a trecut prin cap, doar crema e luata de pe internet si cu sfaturi de la fetele vesele de aici.
I-as putea spune "Creola"

Albusurile le-am batut spuma, apoi am adaugat zaharul asa cate putin, mixand continuu. Galbenusurile le-am mixat putin cu uleiul, vreo 40ml lapte si cacao si le-am turnat peste albusuri. Praful de copt l-am stins cu restul de lapte incalzit si l-am pus peste, iar faina am adaugat-o amestecand ca la tort(de jos in sus).
Compozitia am turnat-o intr-o tava tapetata cu hartie si am copt blatul cam o juma' de ora.
Crema:
1 ciocolata amaruie(100gr), 2 ciocolate cu lapte(200gr), 300 ml frisca lichida.

Le-am amestecat si le-am pus pe aburi pana s-au omogenizat, apoi am scos craticioara in balcon ca-i mai rece ca-n frigider. :D
Dupa ce s-a racit bine am mixat si am adaugat 125ml frisca batuta, devenind o crema spumoasa.
In crema am pus si stafide care au stat la balaceala vreo juma' de ora, in apa, rom si zahar.
Blatul l-am taiat in trei.
L-am insiropat cu un sirop facut din:rom, zaharsi apa si am pus crema.
De data aceasta glazura nu-i prea frumoasa ca am uitat ca-mi trebuie frisca si pt ea, asa ca am facut cam putina. :(
Glazura: 100 gr ciocolata si 75 ml frisca, pe aburi.

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri