Prajitura cu mere si fulgi de migdale

postat de Retete in Imagini, in Prajituri, pe 30 August 2013
Prajitura cu mere si fulgi de migdale

Ingrediente

  • Faina: 400 g
  • Unt: 200 g
  • Zahar: 150 g
  • Sare: putina
  • Coaja rasa de lamaie: de la o lamaie
  • Galbenus de ou: 2
  • Smantana: 1-2 linguri
  • Mere: 2 kg, pentru umplutura
  • Oua: 3, pentru glazura
  • Smantana: 150 ml, pentru glazura
  • Amidon: 1 lingura, pentru glazura
  • Scortisoara: 1/2 lingurita, pentru glazura
  • Zahar: 50 g, pentru glazura
  • Unt: 100 g, pentru compozitia de migdale
  • Zahar: 100 g, pentru compozitia de migdale
  • Fulgi de migdale: 175 g fulgi, pentru compozitia de migdale
  • Lapte: 3 linguri, pentru compozitia de migdale
  • Miere: 1 lingura, pentru compozitia de migdale
  • Stafide: 75 g, pentru compozitia de migdale
  • Coaja de citrice: 100 g, pentru compozitia de migdale
  • Cirese: 20, pentru compozitia de migdale

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  8

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Prajituri
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Micul
Reteta din " Secretele bucatariei ".

Pt. blat se framanat un aluat din ingredientele de mai sus, se inveleste in folie transparenta si se baga la frigider pentru 1 h.Se scoate de la frigider, se intinde foaie si se pune in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, sau hartie de copt.Peste aluat se pun merele curatate de coaja si samburi si taiate felii subtiri.Se baga la cuptor pentru 15 min, sau pana incepe sa se coaca aluatul.Se scoate apoi tava din cuptor si se toarna glazura facuta din ingredeintele de mai sus, ouale batute cu smantana, amidonul, scortisoara si zaharul.Se baga din nou la cuptor si se lasa cam 15 min.Intre timp se pun untul, zaharul, laptele, migdalele, mierea si stafidele pe foc si se lasa pana se topeste zaharul.Se toarna peste prajitura si se mai lasa 15-20 min

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri