Prajitura trenulet sau prajitura la metru

postat de Retete in Imagini, in Prajituri, pe 31 August 2013
Prajitura trenulet sau prajitura la metru

Ingrediente

  • Oua: 10
  • Zahar: 2 cesti
  • Faina: 2 cesti
  • Cacao: 1-2 linguri
  • Ulei: 10 linguri
  • Apa: 10 linguri
  • Rom: cat este nevoie
  • Vanilie: cat este nevoie
  • Lapte: 500 ml, pt crema
  • Gris: 5-6 linguri, pt crema
  • Zahar: 1 ceasca, pt crema
  • Margarina: 1 pachet, pt crema
  • Ciocolata: 200 g
  • Lapte: 3 linguri
  • Unt: un cub

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  8

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Prajituri
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de alynusa

mestecam cu cele 10 linguri de ulei(treptat) si un pic de sare ,pana devine ca o crema.
Albusurile le batem spuma bine.
Cat batem albusurile punem la fiert zaharul (2 cesti)cu cele 10 linguri de apa.
Cand face bule turnam asa fierbinte peste albusurile batute bine.
Se bate in continuarie fara oprire,apoi se adauga galbenusurile amestecate cu uleiul apoi faina
Se da compozitia in 2 parti egale,una se lasa asa iar in cealalta se pune cacaoa
se coc 2 checuri unul alb si unul maro
Dupa ce s-au copt se taie felii si se lipesc cu crema urmand etapele;o felie maro,o felie alba....
Feliile se lipesc cu crema facuta astfel;
Laptele rece se amesteca cu grisul dupa care se pune la fiert.
Cand a inceput a fierbe se adauga si zaharul,se mai lasa un pic sa fiarba amestecand continu.
Se ia de pe foc si se pune pachetul de margarina .Amestecam pana se incorporeaza in crema ,se da la rece
Pe o coala de ciolofan montam prajitura,peste care turnam glazura de ciocolata,si rulam strans cu ajutorul ciolofanului apoi dam prajitura la rece.
Dupa ce sa intarit glazura o putem orna cu frisca sau cocos.
PRAJITURA SE TAIE OBLIC

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri