Praz cu masline

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu legume, pe 20 August 2013
Praz cu masline

Ingrediente

  • Praz: 5-6 fire
  • Suc de rosii: 300 ml
  • Masline: un pumn
  • Vin alb: 1/2 pahar
  • Ulei de masline: 3-4 linguri
  • Zahar: 1 lingura
  • Sare: dupa gust
  • Piper: dupa gust

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  2

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania
Mod de Preparare

Prazul se spala se curata de prima foaie apoi se taie de aproximativ 3-4 cm

Se pune o oala cu apa la fiert si cand clocoteste se pune prazul si se lasa pentru 10-15 min(depinde de cat de gros este prazul)

Maslinele se pun si ele la fiert in apa clocotita si se lasa 10 min apoi se scurge apa

Prazul se scurge de apa si se pune la calit/prajit intr-o tigaie adanca
Se lasa pana se rumeneste putin amestecand incet sa nu-l desfacem sau rupem

Apoi se rastoarna peste el maslinele(scurse), sosul de rosii, vinul si condimentele(atentie la sare, maslinele raman totusi sarate) + zaharul

Se lasa la fiert inca 10-15 min pana cand sosul scade si se ingroasa

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri