Pufoase cu mere

postat de Retete in Imagini, in Cozonaci, pe 9 August 2013
Pufoase cu mere

Ingrediente

  • Faina: 250 gr
  • Drojdie proaspata: 1/2 pachet
  • Zahar: 3 linguri
  • Oua: 1
  • Unt moale: 50 gr
  • Lapte cald: 10 linguri
  • Mere: 2
  • Zahar: 4 linguri
  • Nuci macinate: putin
  • Scortisoara: 1/2 lingurita

Specific:

  European

Timp Preparare:

  150 de minute

Portii:

  10-12

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Cozonaci
Mod de Preparare

In centrul fainii se pune drojdia amestecata cu 1 lingura din catitatea de zahar si 1-2 linguri lapte. Dupa ce dospeste, se adauga restul de zahar, oul intreg, restul de lapte, faina, untul moale.Se framanta cu mana infainata si se lasa la crescut 50 min

Se rad merele se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul si se calesc se adauga scortisoara si nucile.

Coca crescuta se imparte in 8 bucati 9eu l-am impartit in 6 mi s-au parut mici dar dupa aceea au crescut)se preseaza cu mana si se pune o lingurita de umplutura se aduna colturile aluatului se lipesc prin presare se intorc invers sa fie cu partea rotunda in sus, se mai lasa 30 min la crescut in tava apoi se pun la 180 gr pentru 15 min la cuptor. cand sunt gata se presara zahar pudra

Sau se pot pune in cosulete de briose, se ung cu galbenus de ou se pot pune ornamente, etc...inclusiv se pot realiza cu alte umpluturi(crema de ciocolata, gem, nuca, stafide)

Sursa retetei:Daneluta

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri