Quesadilla

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu carne, pe 15 Iulie 2013
Quesadilla

Ingrediente

  • Rosii: 3
  • Ceapa verde: 2
  • Ardei gras: 1
  • Ardei iute: putin
  • Ulei: putin
  • Sare: dupa gust
  • Piper: dupa gust
  • Oregano: putin
  • Coriandru: putin
  • Piept de pui: 100-150 g
  • Branza: 50-100g
  • Lipie: cat e nevoie

Specific:

  Sud-American

Timp Preparare:

  90 de minute

Portii:

  3-4

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Mexic

Categorii:

   Mancaruri cu carne
Mod de Preparare

Reteta de quesadilla am vazut-o preparata de Anna Olson si m-am gandit ca e pe gustul meu negresit! Anna a pus fasole rosie dar eu am sarit peste si am ales altceva! Asadar cu mici modificari si ametita de multitudinea de retete de pe net, am facut-o asa cum imi place, acum nu stiu daca se mai potriveste numele dar baza e pe acolo!

Informata de pe Wikipedia constat ca Quesadilla are baza de branza, cat mai multa branza de divese feluri si ingredientele celelalte dupa bunul plac! Eu n-am avut la capitolul branza decat cascaval, dar data viitoare aprovizionez cu branzeturi mai multe!

Asadar am folosit:-piept de pui rumenit, branza topita, ceapa verde, cascaval,lipii de Plus, foarte bune si ieftine, smantana, sos salsa-unde m-am ametit in retete si m-am enervat asa rau ca l-am facut cum m-a taiat capul, bineinteles inspirata ca n-am inventat sosul asta eu

Sos Salsa- aici am fost in dilema, fiecare are reteta cu cei place cred, eu folosind urmatoarele:
-3 rosii, 2 fire ceapa verde, 1 ardei gras, usturoi, ardei iute, ulei, sare, putin piper-toate taiate marunt si amestecate :D nuuuu, parca era salata si nu-mi placea ceva, asadar din compozitie am oprit 2 linguri si restul am dat la blender pana am obtinut un sos, am fiert un pic sosul, am adaugat restul de 2 linguri, am bagat putin oregano(reteta de salsa e cu coriandru, am cautata de-am capiat coriandru la market dar n-am gasit)

Lipia se unge cu crema de branza(eu branza topita ca aveam in frigi), se pun ingredientele preferate, se pune lipia in tigaie, deasupra alta lipie unsa cu branza si se lasa la rumenit cam 1-2 minute pe fiecare parte! Se serveste cu sos salsa si smantana!

Reteta postata in forum de Oana

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri