Saramura de macrou

postat de Retete in Imagini, in Peste, pe 26 August 2013
Saramura de macrou

Ingrediente

  • Macrou: 3 bucati
  • Rosii: 3 bucati
  • Ardei gras: 2 bucati
  • Usturoi: 5 catei
  • Patrunjel: 1 legatura
  • Sare grunjoasa: dupa gust
  • Otet: 2 linguri
  • Ulei: putin

Specific:

  European

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  2

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Peste
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de mirela

Se fruge macroul pe gratar pe pat de sare,se lasa sa se friga bine astfel incat sa se poate intoarce.Dupa ce s-a patruns se curata sarea in exces de pe peste.Se coc rosiile si ardeii pe gratar ,se curata si se toaca marunt .Se pun pe foc intr-o cratita,rosiile,ardeiul,otetul .Dupa ce dau in clocot se pune patrunjelul (jumatate)Se pun pestii intr-o tava si apoi se acopera cu saramura ,se presara patrunjel si se mai da la cuptor inca 20 minute.
Saramura se serveste cu mamaliga ,daca va place mancarea iute puteti adauga in saramura ardei iute

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri