Sarmale de Post

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri de post, pe 27 August 2013
Sarmale de Post

Ingrediente

  • Ceapa: 2 bucati
  • Morcovi: 2 bucati
  • Ciuperci: 1 conserva
  • Ardei gras: 1 bucata
  • Ulei: 100 ml
  • Marar: 2 fire
  • Orez: 1 ceasca
  • Bulion: 2 linguri
  • Dovlecei: 1 bucata
  • Cimbru: dupa gust
  • Sare: dupa gust
  • Piper: dupa gust

Specific:

  European

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  4

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Mancaruri de post
Mod de Preparare

sursa retetei: Monica-Elizabet

Se taie ceapa marunt se pune la calit in ulei, se rad morcovii,dovlecelul si se pun peste ceapa,se adauga ciupercile si ardeiul gras taiat e fin si se lasa sa fiarba putin in suc propriu sa scada
Se spala orezul se scurge de apa, se adauga peste legume, se condimenteaza cu sare piper, boia dulc+2 linguri bulion, se mai da un clocot si se lasa sa se racoreasca.
Se pregatesc frunzele de varza murata sau proaspata(cea proaspata se opareste putin ca sa se poata desprinde frunzele mai usor si sa se inmoaie) apoi se ia din compozitia de legume cu lingura si se pune pe fiecare foaie de varza, se rasuceste si se baga capetele inauntru.
se aseaza in cratita pe fund varza tocata marunt se pun sarmalele una langa alta iar in mijloc se pune varza tocata, se acopera cu apa, mararul, cimbrul se lasa sa fiarba la foc mic cand sunt aproape gata se pune 100 ml suc de rosii

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri