Sarutari dulci

postat de Retete in Imagini, in Bomboane, fursecuri, pe 18 August 2013
Sarutari dulci

Ingrediente

  • Faina: 250 g - pentru blat
  • Unt: 150 g - pentru blat
  • Zahar: 100 g- pentru blat
  • Galbenus de ou: 1 bucata- pentru blat
  • Zahar vanilat : 2 plicuri - pentru blat
  • Suc de lamaie: 2 linguri - pentru blat
  • Zahar: 100 g - pentru caramel
  • Frisca: 125 ml- pentru caramel
  • Miere: 75 g- pentru caramel
  • Scortisoara: 1/2 lingurita - pentru caramel

Specific:

  European

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  2-4

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Bomboane, fursecuri
Mod de Preparare

Se framanta un aluat din faina, unt, zahar vanilinat si sare. Se infasoara in folie si se da la frigider 30 de minute. Se tapeteaza cu hartie de copt

se incinge cuptorul la 180 grade C.
Se mai framanta o data aluatul, se fac cca. 20 de bilute si se aseaza pe tavi.
Cu coada unei linguri se fac gropite in fiecare biluta. se coc fursecurile cca. 15 minute si se lasa sa se raceasca pe un gratar de bucatarie.

Pentru prepararea caramelului, se aseaza zaharul intr-o craticioara si se lasa sa se caramelizeze la foc mijlociu; se adauga frisca, miere si scortisoara. Se da totul in fiert si se lasa sa fiarba amestecand timp de cca. 5 minute

Crema fluida de caramel se toarna intr-un ibric si de acolo se repartizeaza in mijlocul fursecurilor; se lasa sa se intareasca.

Se pot umple cu jeleu de fructe sau gem

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri