Slanina afumata

postat de Retete in Imagini, in Aperitive cu carne, pe 22 August 2013
Slanina afumata

Ingrediente

  • Slanina: in functie de cate portii doriti
  • Usturoi: cat este nevoie
  • Piper macinat: cat este nevoie
  • Cimbru: dupa gust
  • Delikat: dupa gust
  • Sare: dupa gust

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  300 de minute

Portii:

  2-6

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Aperitive cu carne
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de alynusa
Ingrediente:

-slanina de la un porc,
-200g usturoi,
-30g piper macinat,
-150g cimbru,
-30g delicat, obtional(eu am pus secretul gustului)
-2l apa,
-400g sare.
Mod de preparare:

Se portioneaza slanina..
se curata de grasime,
se inmoaie in baitul facut din condimente si apa,
se aseaza intr-un vas mare si se presara sare peste ea
se lasa 2-3 zile sa se sareze apoi se afuma.

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri