Spaghete cu masline si capere

postat de Retete in Imagini, in Paste, pe 22 August 2013
Spaghete cu masline si capere

Ingrediente

  • Spaghete: 350 g
  • Rosii: 300 g
  • Masline negre fara samburi: 50 g
  • Capere: 1 lingura
  • Anchoa: 1/2 cutie
  • Usturoi: 1 catel
  • Ulei de masline: 4 linguri
  • Sare: dupa gust

Specific:

  Mediteraneean

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  4

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Italia

Categorii:

   Paste
Mod de Preparare

sursa retetei Daneluta-Preparam si Mancam

Rosiile se pun in apa fiarta se lasa cca 1-2 minute apoi se scot, se racesc si se decojesc, se scot "cotoarele" si se taie bucatele
Intr-o tigaie incingem uleiul de masline, punem usturoiul tocat marunt si-l lasam putin la "prajit"
apoi adaugam caperele, hamsiile(spalate imprealabil sa nu fie prea sarate) taiate feliute si maslinele fara samburi taiate rondele(eu feliute) :)
lasam pe foc timp de doua minute, amestecind continuu
Adaugam rosiile si lasam la foc mic aproximativ 8 min
Intre timp fierbem pastele conform instructiunilor de pe punga, le scurgem de apa(eu le trec mereu prin jet de apa rece) si la terminarea celor 8 min le rasturnam in tigaia de prajit
condimentam sosul si le servim calde
sunt o minunatie...o combinatie super reusita

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri