Supa crema de telina

postat de Retete in Imagini, in Supe de legume, pe 11 August 2013
Supa crema de telina

Ingrediente

  • Telina: 4 fire tulpini
  • Ceapa rosie: 1
  • Unt: putin
  • Supa de legume: 1 l
  • Foi de dafin: 1
  • Smantana: 150 g
  • Cascaval: 150 g

Specific:

  Romanesc

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  4

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Supe de legume
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Micul
Reteta dintr-o revista

Se topeste untul, se infierbanta si se adauga ceapa taiata marunt.Se caleste 3-4 minute, apoi se adauga celelalte legume, taiate marunt, eu am pus si un fir subtire de patrunjel.Se mai lasa 5 minute sa se caleasca toate impreuna.Se sareaza si se pipereaza.Se toarna apoi supa de legume, calda, se adauga crengutele de cimbru si foaia de dafin si se aduce la punctul de fierbere.Se face apoi focul mic, si se lasa sa fiarba acoperit cam 25 de minute, sau pana se inmoaie legumele.Se scot apoi crengutele de cimbru, foaia de dafin, si se paseaza cu mixerul bat.

Se adauga smantana si se incalzeste din nou supa la foc mijlociu, cam 5 minute.Se rade cascavalul pe razatoarea mica, se adauga in supa, si se lasa doar pana se topeste, fara sa fiarba supa.Se condimenteaza dupa plac.

Reteta în Imagini
Mod de Servire

Am bagat la cuptor cateva felii de bagheta presarate cu cascaval, si am servit supa.

Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri