Sushi

postat de Retete in Imagini, in Mancaruri cu orez, pe 15 Iulie 2013
Sushi

Ingrediente

  • Orez: 1 cana
  • Nori: 4 foi
  • File de somon: 100 g
  • Surimi: optional
  • Morcovi: 1
  • Castraveti: 1
  • Otet: 3 linguri
  • Zahar: 1 lingura
  • Sare: 1 linguritza
  • Sos de soia: putin
  • Wasabi: putin

Specific:

  Asiatic

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  8-10

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Japonia
Mod de Preparare

Orezul impreuna cu 3 cani de apa si se fierbe la foc mare 2 minute,la foc mediu 5 minute si la foc mic mic 10 minute, cand e gata se lasa la racorit cam 3 minute.

Separat amestecati otetul, zaharul si sarea siturnati peste orez si amestecati usor sa nu se striveasca boabele de orez.

Castravetele, fileul de somon se taie pe lung fasii. Intindeti pe masa o folie de aluminiu, peste ea asezati foaia de alge

Un sfert din orez il intindeti pe foaie sa ocupe cam 3/4 din foaia de alge si intr-un capat puneti o fasie de, castravete, surimi/somon si se ruleaza cu grija sa nu se rupa foaia

Se procedeaza la fel si pentru celelalte trei foi si la final

Taiati rulourile in bucati de aproxiamtiv 3 cm grosime cu un cutit cu lama lata si dupa fiecare taiere udati lama ca sa nu se prinda orezul

Am pus orezul fiert, amestecat cu un "sos" din otzet, sare si putin zahar si f putin unt topit

Pe fiecare foaie de alga+orez am pus "baghete" din somon si castravete proaspat

Se ruleaza

Sursa retetei: marina1609 bucataria noastra

Reteta în Imagini
Mod de Servire

Se serveste cu sos de soia si wasabi.

Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri