Tarta cu carne si ciuperci

postat de Retete in Imagini, in Aperitive diverse, pe 15 August 2013
Tarta cu carne si ciuperci

Ingrediente

  • Unt: 200 g - pentru aluat
  • Smantana: 200 g - pentru aluat
  • Sare: dupa gust- pentru aluat
  • Faina: cat cuprinde- pentru aluat
  • Carne tocata amestec pui si vita: 200 g -pentru umplutura
  • Ciuperci: 1 conserva-pentru umplutura
  • Oua: 2 bucati-pentru umplutura
  • Patrunjel: 1 legatura -pentru umplutura
  • Ceapa verde: cateva fire-pentru umplutura
  • Sare: dupa gust-pentru umplutura
  • Piper: dupa gust-pentru umplutura
  • Gris/faina: 1 lingura-pentru umplutura

Specific:

  American

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  2-4

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  America
Mod de Preparare

Untul la temperatura camerei se amesteca cu smantana si un praf de sare apoi se adauga faina treptat pana cand obtinem un aluat nelipicios. Daca aveti timp se lasa putin la rece :)

Umplutura:
Ceapa uscata se taie marunt si se caleste in putin ulei, la sfarsit se adauga si ceapa verde taiata si ea, patrunjelul tocat se mai lasa 2-3 min la calit apoi se lasa sa se racoreasca
Se amesteca cu carnea tocata, ouale batute bine, se condimenteaza cu sare si piper apoi numai daca compozitia este prea moale se adauga o lingura de faina

Se unge o tava cu putin unt se intinde pe fundul tavii 3/4 din compozitia de aluat, se ridica usor pe peretii tavii
Se toarna umplutura
iar deasupra se face un "grilaj" din restul de aluat...pe care-l facem suluri subtiri

Pentru decor avem nevoie de
1 ou sa ungem grilajul si cateva rosioare mici pe care le asezam printre grilaj
Se da la cuptorul preincalzit, la foc mic-potrivit pana cand se rumeneste frumos deasupra
se serveste atat rece cat si calda ca aperitiv

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri