Tarta cu dovlecel

postat de Retete in Imagini, in Aperitive diverse, pe 15 August 2013
Tarta cu dovlecel

Ingrediente

  • Faina: 300 g - pentru aluat
  • Unt: 150 g - pentru aluat
  • Sare: dupa gust - pentru aluat
  • Galbenus de ou: 1 bucata - pentru aluat
  • Dovlecei: 500 g - pentru umplutura
  • Rosii: 2 bucati- pentru umplutura
  • Ceapa: 1 bucata- pentru umplutura
  • Oua: 3 bucati- pentru umplutura
  • Smantana: 200 g- pentru umplutura
  • Cascaval ras: 70 g - pentru umplutura
  • Frunze de menta: dupa gust- pentru umplutura
  • Ulei de masline: dupa gust- pentru umplutura
  • Sare: dupa gust- pentru umplutura
  • Piper: dupa gust- pentru umplutura
  • Cimbru: dupa gust- pentru umplutura
  • Oregano: dupa gust- pentru umplutura
  • Busuioc: dupa gust- pentru umplutura

Specific:

  American

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  2

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  America

Categorii:

   Aperitive diverse
Mod de Preparare

Retete postata in forum de Micul

Pentru aluatul de tarta, se amesteca faina cu untul rece taiat cuburi, si cu sarea. Se adauga galbenusul, si daca aluatul nu se leaga se pun una doua linguri de apa de la gheata. Se infasoara aluatul in folie transparenta si se baga la frigider pentru cel putin 1 h. Se scoate aluatul, se intinde in tava de tarta si se coace pe jumatate.
Ceapa tocata marunt se caleste in uleiul de masline. Se adauga dovleceii taiati felii subtiri, apoi rosiile taiate cubulete. Se condimenteaza si se lasa putin sa se inmoaie dovlecelul. Se scurge de licchidul care ramane, si se pune peste aluatul pe jumatate copt, peste care s-a pus si un strat de pesmet. Se bat apoi ouale cu smanatana si cascavalul, si se toarna peste legume. Se baga la cuptor pana se rumeneste.

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri