Tarta de mamaliga cu ficatei de pui

postat de Retete in Imagini, in Preparate cu mamaliga, pe 23 August 2013
Tarta de mamaliga cu ficatei de pui

Ingrediente

  • Ficatei de pasare: 500 g
  • Ceapa: 1
  • Usturoi: 3 catei
  • Rosii: 1
  • Telina: 2 bete
  • Vin alb: 1 pahar
  • Sare: dupa gust
  • Piper: dupa gust
  • Boia de ardei: dupa gust
  • Ulei: cat este nevoie
  • Afumatura: 1 bucata
  • Cascaval: 1 cub

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  30 de minute

Portii:

  4

Complexitate:

  Usor

Tara:

  Romania

Categorii:

   Preparate cu mamaliga
Mod de Preparare

Ceapa, afumatura, rosia decojita de pielita, usturoiul, telina se taie marunt si se pun la calit in putin ulei
Se lasa cateva minute apoi se adauga boiaua de ardei
Ficateii taiati in bucati se adauga si ei in tigaia adanca se amesteca mereu timp de cateva minute apoi se pune 1 pahar cu vin si un pahar cu apa si se lasa la fiert pana scade de tot zeama, se condimenteaza cu sare, piper se mai lasa sa se in cateva clocote si se opreste focul

Se prepara o mamaliga, putin mai tare
Se unge cu putin unt o tava de tarta sau tort(detasabila) se rastoarna mamaliga fierbinte in tava, se formeaza cu lingura o gaura in mijloc si ridicam putin marginile, apoi in mijloc punem compozitia de ficatei.
Se rade deasupra putin cascaval si se da la cuptor pentru 10 min
Cand se scoate se orneaza dupa preferinta si se poate servi cu maioneza de usturoi

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri