Tochitura

Se taie toate "carnurile" cuburi mici si se pun pe rand in tigaie cu putin ulei si se prajesc, apoi se pun intr-o cratita.

In blender punem ceapa, usturoiul, bulionul, sarea, piperul si mixam sa se faca un sos pe care turnam in cratita peste "carnuri" apoi fierbem pana scade putin, adaugam vinul mai dam un clocot, inchidem focul si punem si patrunjelul tocat
Se serveste cu mamaliguta, oua ochiuri, cine doreste branza si muraturi

Se parat se face o mamaliguta

se prajesc oua ochiuri

sursa retetei: Monica-Elizabet