Tort cu blat de cacao si mousse de ciocolata

postat de Retete in Imagini, in Torturi, pe 30 August 2013
Tort cu blat de cacao si mousse de ciocolata

Ingrediente

  • Oua: 4 bucati - blat
  • Ulei: 2 linguri- blat
  • Zahar: 4 linguri- blat
  • Faina: 4 linguri- blat
  • Sare: putina- blat
  • Praf de copt: 1 lingurita- blat
  • Cacao: 2 linguri - blat
  • Ciocolata amaruie: 1 bucata - mousse de ciocolata amaruie
  • Frisca lichida: 200ml - mousse de ciocolata amaruie
  • Gelatina: 1 lingurita- mousse de ciocolata amaruie
  • Ciocolata alba: 1 bucata - mousse de ciocolata alba
  • Frisca lichida: 200ml - mousse de ciocolata alba
  • Gelatina: 1 lingurita- mousse de ciocolata alba
  • Ciocolata amaruie: 1 bucata - glazura
  • Unt: 50 g - glazura
  • Frisca: 50 ml - glazura
  • Coniac/lichior/rom: 1 lingura - glazura

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  90 de minute

Portii:

  10-12

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Torturi
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Miha

Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare,ca pentru bezea,impreuna cu zaharul si praful de sare.
Galbenusurile le amestecam cu uleiul,ca la maioneza si le adaugam peste albusuri.
Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa si o punem peste compozitia de oua.

Turnam in forma tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul incins la 180 grade pentru 25-30 minute.
Se fac 2 blaturi.

Topim ciocolata impreuna cu 100 ml de frisca.Cand s-a racorit punem gelatina si omogenizam.Restul de frisca o batem bine si adaugam peste ciocolata.

Topim ciocolata impreuna cu celelalte ingrediente si lasam sa se raceasca.

Blatul l-am taiat in doua si intre ele am pus mousse-ul de ciocolata alba.Pe deasupra am pus un strat de mousse de cioco amaruie si am dat la frigider sa se intareasca.Am acoperit cu glazura si am ornat cu frisca

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri