Tort cu branza

postat de Retete in Imagini, in Torturi, pe 29 August 2013
Tort cu branza

Ingrediente

  • Mix pentru 9 torturi: 1 plic - blat
  • Oua: 1 bucata- blat
  • Unt sau margarina: 100g- blat
  • Oua: 1 bucata - crema
  • Zahar tos: 5 linguri- crema
  • Faina: 1 lingura- crema
  • Lapte: 200ml- crema
  • Galbenus de ou: 3 bucati- crema
  • Branza dulce: 250g- crema
  • Stafide: 100g- crema
  • Albusuri de ou: 3 bucati- crema
  • Zahar pudra: 20 g- crema
  • Ciocolata menaj: 15 g- crema

Specific:

  European

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  8

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Torturi
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Cretu-veronica

Preparam blatul:Se unge cu unt o forma de copt de 26cm diametru si se pudreaza cu faina.
Imtr-un vas se pune mixul pentru 9 torturi,se adauga oul si se amesteca cu o lingura.Se adauga untul(margarina) rece de la frigider,taiat cubulete si se amesteca prin framantare cu mana pana la obtinerea unei paste compacte.Se aseaza in forma rotunda si se formeaza o bordura de 3 cm.(Eu am mai adaugat vre-o 3 linguri de faina ca mi s-a parut prea moale compozitia si greu de intins).
Am avut mai multe poze dar mi le-a sters Tyna inainte sale descarc din aparat
Preparam umplutura:
Amestecam 2 linguri zahar cu 1 ou si o lingura faina,se adauga treptat laptele si se fierbe 3 min amestecand continuu.Se lasa la racit
Intr-un vas se pun 3 galbenusuri,3 linguri zahar si se amesteca pana la obtinerea unei paste.
Se adauga stafidele spalate si uscate.
se adauga branza
se adauga apoi crema pregatita mai inainte si racita.
se amesteca apoi usor cu albusurile batute spuma
se pune amestecul peste aluatul asezat in forma si se pune in partea din mijloc al cuptorului si se coace 50 min la foc mediu(180 gradeC)
Dupa racire de pudreaza cu zahar pudra si se rade ciocolata deasupra.

Reteta în Imagini
Tag-uri
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri