Tort cu crema de branza dulce, frisca si capsuni

postat de Retete in Imagini, in Torturi, pe 29 August 2013
Tort cu crema de branza dulce, frisca si capsuni

Ingrediente

  • Oua: 4 bucati - blat
  • Zahar: 4 linguri- blat
  • Faina: 4 linguri - blat
  • Branza dulce: 500 g - crema
  • Frisca: 400 ml - crema
  • Zahar pudra: 150 g - crema
  • Gelatina: cat este necesar - crema
  • Capsune: decor - crema

Specific:

  European

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  4 - 6

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Torturi
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Claudia74

Albusurile se bat spuma cu zaharul
Galbenusurile se adauga pe rand in compozitia de albusuri
Apoi punem cate o lingura de faina
Daca ouale sunt mixate f bine atunci nu mai este nevoie de praf de copt(cine doreste poate sa amestece in faina 1 pliculet praf de copt)
Se tapeteaza o forma inimioara se pune compozitia de blat si se da la cuptorul preincalzit la 180 de gr pana ce blatul devine auriu
Se scoate blatul din tava, se lasa la racit apoi se taie in doua
Crema:
Gelatina se pune la inmuiat in 5 linguri de apa rece apoi se incalzeste putin(doar pana devine lichida)
Branza se mixeaza impreuna cu zaharul, se adauga frisca batuta cu intaritor apoi aceasta compozitie se adauga putin cate putin in gelatina(nu incercati invers fiindca gelatina se intareste si se fac cocoloase)
Cu aceasta crema se umple tortul(pe care daca doriti il puteti insiropa cu zeama de compot sau suc de fructe) din loc in loc se pot pune jumatati de capsuni
Peste cel de-al doilea blat se pune frisca se orneaza cu capsuni iar marginile se imbraca in fulgi de migdale

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri