Tort cu trandafiri

postat de Retete in Imagini, in Torturi, pe 30 August 2013
Tort cu trandafiri

Ingrediente

  • Oua: 6 bucati - blat
  • Zahar: 8 linguri - blat
  • Apa: 2 linguri - blat
  • Ulei: 2 linguri - blat
  • Faina: 6 linguri - blat
  • Cacao: 3 linguri - blat
  • Praf de copt: 1 plic- blat
  • Mascarpone: 250 g - crema
  • Cremme patisserie: 400 ml- crema
  • Galbenus de ou: 4 bucati- crema
  • Zahar: 150 g - crema

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  6 - 8

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Torturi
Mod de Preparare

Reteta postata in forum de Cris

Am incercat si eu zilele trecute sa fac niste trandafiri din pasta de lapte praf si zic eu ca m-am descurcat onorabil, avand in vedere ca n-am ustensile. Si daca tot i-am facut, m-am gandit sa-i pun pe un tortulet.
Asta e ce mi-a iesit.
Galbenusurile se amesteca cu zaharul, pe baie de aburi pana se topeste zaharul. Se lasa sa se raceasca in frigider. Mascarpone se bate cu mixerul si se adauga crema de galbenusuri. Separat se bate frisca, apoi se adauga crema cu mascarpone
Jeleul de afine:
-500 g afine
-160 g zahar
-300 ml apa
-1 budinca de vanilie

Afinele amestecate cu zahar si 100 ml apa se pun la fiert. In momentul in care incep sa fiarba, se toarna praful de budinca amestecat cu restul de apa.

Pentru insiropat:
-apa
-zahar
-visinata
-sucul de la afine

Pe o tava punem inelul detasabil si jumatate de blat bine insiropat

Turnam jeleul de afine si dupa ce acesta s-a racit bine de tot, punem jumatate din crema.

Punem al doilea blat insiropat si restul de crema. Dupa doua ore scoatem inelul si acoperim cu frisca. Ornam dupa imaginatie.Eu am ornat cu trandafiri din pasta de lapte praf. Pentru ca n-am gasit colorant verde, si trebuia sa fac si frunze, am colorat putin pasta de lapte praf cu sirop de menta. Dar culoarea n-a fost prea intensa, astfel ca m-am ajutat si de cariocile de la dr. Oetker.Pe margine am pus niste grilaje de ciocolata.

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri