Tort Diplomat

postat de Retete in Imagini, in Torturi, pe 30 August 2013
Tort Diplomat

Ingrediente

  • Gelatina: 20 g
  • Oua: 5 bucati
  • Fructe proaspete sau din compot: cat este necesar
  • Lapte: 500 ml
  • Faina: 1 lingura
  • Zahar: 300 g
  • Frisca: 500 g
  • Piscoturi: cat este necesar

Specific:

  Universal

Timp Preparare:

  60 de minute

Portii:

  8-10

Complexitate:

  Mediu

Tara:

  Romania

Categorii:

   Torturi
Mod de Preparare

sursa retetei: cris75 bucataria noastra

Se pune gelatina la inmuiat in zeama de compot de ananas sau putin lapte pentru o jumatate de ora.
Galbenusurile se mixeaza cu zahar, vanilie, faina, lapte si se fierbe la foc mic amestecand continuu. Cand se ia de pe foc se adauga gelatina,
Albusurile batute spuma se adauga si ele la compozitie si se pune la racit.
Se mai amesteca din cand in cand. Cand e foarte bine racita crema se adauga frisca batuta spuma tare.

Se umezeste o bucata destul de mare de folie alimentara si se pune in cratita in care dorim sa "montam" tortul.
Piscoturile se trec prin zeama de la compotul de ananas( atentie sa nu se inmoaie prea tare fiindca se sfarama) si se aseaza in cratita pe peretii acesteia
Pe fundul cratitei se aseaza fructe (scurse bine de zeama) pot fii folosite fructe si in combinatii
Apoi se pune jumatate din cantitatea de crema se pun din nou fructe apoi restul de crema si deasupra se formeaza un "blat" din piscoturi.
Se acopera cu folie si se tine in frigider pana a doua zi

A doua zi cand crema s-a intarit, desfaceti folia, puneti o farfurie sau un platou si cu o miscare brusca rasturnati tortul, scoateti folia si daca doriti mai puteti orna cu frisca batuta spuma

Reteta în Imagini
Retete Asemanatoare
0 Comentarii
Logheaza-te sau Inregistreaza-te pentru a putea trimite mesajul.

×

Trimite-ne o reteta sau un articol scris de tine

Aboneaza-te la Newsletter

Dictionar Culinar

Cauta semnificatia termenilor din lexicul culinar.

Fii si tu sustinator!

Retete in imagini

Copiaza codul de mai jos pe site-ul tau:




Articole adunate de pe bloguri